Асафетида (жовта), Єверест / Нing Powder. Asafoetida / 25 г

Все про товар
Відгуків
0
Питання
0
Доставка товарів
Рекомендуємо
Продано
Немає в наявності
Модель: 0361
Виробник: Everest
Відгуки: 0
56 грн
Опис

Як пряність використовують висушений латекс (млечний сік) коренів асафетиди. Смак її важкий для осіб, які не вживають цієї пряності. Він поєднує в собі цибульний та часниковий. Зберігається дуже довго та характеризується

уїдливістю, під час обробки просочуючи собою повітря, одяг.
Народи, які проживають в Ірані, Афганістані, Казахстані, використовують цю пряність. Азіатські народи використовують пряність для смажених та тушкованих м'ясних страв, особливо з баранини. На Сході готують своєрідні "ароматні" соуси для рису, овочевих страв. Досвідчені кулінари поєднують асафетиду з іншими прянощами, облагороджуючи її смак, знижуючи різкість запаху.
Багато європейців зовсім не знайомі з асафетидою. А ось німці — любителі незвичайних прянощів, часом дуже різких (наприклад, російського хрону), — не лише знайомі, а й у XIX столітті широко застосовували її для приготування національних кров'яних та ліверних ковбас, а також у домашній кулінарії, готуючи баранину по-гессенськи.
Країна: Індія.
Виробник Everest.
Об'єм : 25 г.
Відгуки
0 / 5
середній рейтинг товару
0
0
0
0
0

Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.

Питання та відповіді

Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.

Асафетида (жовта), Єверест / Нing Powder. Asafoetida / 25 г
56 грн
Спеції
Рис преміум Royal Sona Masoori Rice Patanjali 1 кг
Чорний чай, Брук Бонд, Brooke Bond, Red Label , 100 gr
Хіт продажів