Асафетида Патанджали , Patanjali , Индия , 25 г

Асафетида Патанджалі , Patanjali , Індія , 25 г

Асафетида – это пахучая смола, которую получают из растения, прорастающего в Иране и Афганистане. Полученную смолу впоследствии толкут в порошок и мешают с рисовой мукой. Если в данном процессе было добавлено мало муки, тем меньше пряности нужно будет добавить в блюдо. Продукт, который вовсе не был перемешен с рисовой мукой, принято называть чистой смолой. 
В настоящее время, асафетида считается наиболее востребованным элементом аюрведической кулинарии. Она вполне может заменить лук и чеснок в любом блюде. Асафетида оказывает такое значительное влияние на пищеварение, что в Индии принято считать, после ее употребления можно и гвозди переваривать. По этой причине ее принято добавлять в пищу, которая долго и трудно переваривается.

Помимо этого, чистая смола асафетиды:

возвращает аппетит;

устраняет метеоризм;

укрепляет организм в целом.

Производитель: Patanjali
Страна: Индия
Объем: 25 г

Теги: асафетида, специя, чеснок